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Esta deliciosa opción de desayuno “libre de remordimientos”, se prepara en tan sólo 5 minutos. Es apto tanto para veganos como para los adictos al chocolate. El plátano y el chocolate enmascaran completamente el sabor del tofu, pero podemos disfrutar sus saludables propiedades, como su contenido proteico y su calcio. ¡Nadie adivinará tu secreto!
Receta de Batido de Plátano, Chocolate y Tofu
Baja
5 min.
–
487 Cal.
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1 Taza (235 ml) de Leche de Soja con Chocolate
½ Taza (120 ml) de Tofu
1 Taza (150 g) de Almendras
½ Taza (50 g) de chocolate negro picado
2 cdas. (30 ml) de Aceite de Linaza
½ cdta. (1,2 g) de Canela Molida
2 Tazas (300 g) de Rodajas de Plátano Congeladas
2 cdas. (12,5 g) de Virutas de Chocolate (opcional)
Elaboración
- Combine la Leche de Soja con Chocolate, el Tofu, las Almendras, el Chocolate picado, el Aceite de Linaza y la Canela en una licuadora o batidora.
- Licúe a alta velocidad durante 45 segundos o
hasta que la mezcla esté hecha un puré suave. - Después añada las rodajas de plátano y vuelva a batir a velocidad alta hasta que la mezcla sea homogénea.
- Añade las Virutas de Chocolate (opcional) ç, y sirva inmediatamente.
1 Taza aporta:
1 gr. de grasa total (5 gr. grasa saturada)
12 gr. de proteínas
50 gr. de carbohidratos
7 gr. de fibra
1 mg. de colesterol.
