Batido de Plátano y Nueces

¿Qué encontrarás en este artículo?

¿No ves la conexión entre estos ingredientes combinados con el tofu? Pues bien, este batido de plátano, tofu y nueces es una deliciosa opción para desayunar o para disfrutar de los nutrientes esenciales. Además, éste es un desayuno vegano increíble. !Pruébalo y no te arrepentirás!

Receta de Batido de Plátano y Nueces

Dificultad

Baja

Preparación

15 min.

Cocción

7 min

Calorías

487 Cal.

Ingredients

  • 1 Taza (150 g.) de Nueces (sin cáscara)

  • ¾ Taza (175 ml) de Leche de Soja de vainilla

  • ½ Taza (120 ml) de Tofu

  • ⅓ Taza (80 ml) de Sirope de Arce

  • ½ Taza (145 g.) de Semillas de girasol (sin cáscara)

  • 2 cdas. (30 g.) de Polen de Abeja

  • ½ cdta. (1,2 g.) de Canela Molida

  • 2 tazas (300 g.) de Rodajas de Plátano congeladas

  • ½ Taza (70 g.) de Yogur de Vainilla congelado.

Elaboración

  • Precaliente el horno a 180ºC. una bandeja de horno y hornea las nueces de 5 a 7 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Saca las nueces del horno y dejarlas enfriar completamente.
  • Combine las nueces, la leche de soja, el tofu, el jarabe de arce, las semillas de girasol, el polen de abeja y la canela en una licuadora o batidora.
  • Licuar a alta velocidad durante 45 segundos o hasta que la mezcla esté hecha puré. Añade las rodajas de plátano y el yogur de vainilla congelado, y vuelve a batir a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
  • Sirva inmediatamente, adornando con una pizca de canela, si lo desea.

1 Taza aporta:
23 gr. de grasa total (3gr. grasa saturada)
14 gr. de proteínas
62 gr. de carbohidratos
6 gr. de fibra
2,5 mg. de colesterol

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