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¿No ves la conexión entre estos ingredientes combinados con el tofu? Pues bien, este batido de plátano, tofu y nueces es una deliciosa opción para desayunar o para disfrutar de los nutrientes esenciales. Además, éste es un desayuno vegano increíble. !Pruébalo y no te arrepentirás!
Receta de Batido de Plátano y Nueces
Baja
15 min.
7 min
487 Cal.
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1 Taza (150 g.) de Nueces (sin cáscara)
¾ Taza (175 ml) de Leche de Soja de vainilla
½ Taza (120 ml) de Tofu
⅓ Taza (80 ml) de Sirope de Arce
½ Taza (145 g.) de Semillas de girasol (sin cáscara)
2 cdas. (30 g.) de Polen de Abeja
½ cdta. (1,2 g.) de Canela Molida
2 tazas (300 g.) de Rodajas de Plátano congeladas
½ Taza (70 g.) de Yogur de Vainilla congelado.
Elaboración
- Precaliente el horno a 180ºC. una bandeja de horno y hornea las nueces de 5 a 7 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Saca las nueces del horno y dejarlas enfriar completamente.
- Combine las nueces, la leche de soja, el tofu, el jarabe de arce, las semillas de girasol, el polen de abeja y la canela en una licuadora o batidora.
- Licuar a alta velocidad durante 45 segundos o hasta que la mezcla esté hecha puré. Añade las rodajas de plátano y el yogur de vainilla congelado, y vuelve a batir a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
- Sirva inmediatamente, adornando con una pizca de canela, si lo desea.
1 Taza aporta:
23 gr. de grasa total (3gr. grasa saturada)
14 gr. de proteínas
62 gr. de carbohidratos
6 gr. de fibra
2,5 mg. de colesterol
