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Estos huevos revueltos con aguacate son el desayuno perfecto para una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, en los que básicamente deben consumirse principalmente proteínas y grasas saludables.
Receta de Huevos Revueltos con Aguacate
Dificultad
Media
Preparación
15 min.
Cocción
10 min
Comensales
2 Personas
Imprimir Ingredients
2 Huevos
1/2 Aguacate
1/2 cda. de Mantequilla
3 Tomates Cherry
Zumo de 1/4 lima
Sal y Pimienta molida
Imprimir Elaboración
- Casca los huevos en una sartén en frío, y con un poquito de sal.
- Añade la mantequilla en trozos pequeños.
- Pon la sartén a fuego medio-bajo y mezcla los huevos con una cuchara de madera o de silicona. Remueve constantemente la cuchara y la sartén para que los huevos se cocinen bien por todos los lados.
- Retira los huevos del fuego cuando todavía estén brillantes y cuajados.
- En un bol añade los huevos revueltos, el aguacate en rodajas y los tomates.
- Rocía el bol con zumo de lima y salpiméntalo al gusto. Sirve inmediatamente.
