Huevos Revueltos con Aguacate

¿Qué encontrarás en este artículo?

Estos huevos revueltos con aguacate son el desayuno perfecto para una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, en los que básicamente deben consumirse principalmente proteínas y grasas saludables.

Receta de Huevos Revueltos con Aguacate

Dificultad

Media

Preparación

15 min.

Cocción

10 min

Comensales

2 Personas

Ingredients

  • 2 Huevos

  • 1/2 Aguacate

  • 1/2 cda. de Mantequilla

  • 3 Tomates Cherry

  • Zumo de 1/4 lima

  • Sal y Pimienta molida

Elaboración

  • Casca los huevos en una sartén en frío, y con un poquito de sal.
  • Añade la mantequilla en trozos pequeños.
  • Pon la sartén a fuego medio-bajo y mezcla los huevos con una cuchara de madera o de silicona. Remueve constantemente la cuchara y la sartén para que los huevos se cocinen bien por todos los lados.
  • Retira los huevos del fuego cuando todavía estén brillantes y cuajados.
  • En un bol añade los huevos revueltos, el aguacate en rodajas y los tomates.
  • Rocía el bol con zumo de lima y salpiméntalo al gusto. Sirve inmediatamente.
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