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El Pudín de Chía puede ser el desayuno saludable más fácil de preparar. Todo lo que tienes que hacer es revolver las semillas de chía y cualquier leche vegetal junto con cualquier edulcorante de tu elección y en un par de horas tienes el más delicioso desayuno.
Es un desayuno vegano delicioso y muy saludable. Además, ¡puedes cubrirlo con tus frutas favoritas!
Receta de Pudin de Chía y Frutos Rojos
Dificultad
Baja
Preparación
5 min.
Tiempo Nevera
7 horas
Comensales
1 personas
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¼ Taza de Semillas de Chía
1½ Tazas de Leche de Almendras o Leche de Coco
1 cda. de Miel o Jarabe de Arce
¼ cdta. de Canela
Una pizca de Sal Marina
½ cdas de Zumo de Limón
Ralladura de limón
Fruta de Temporada y/o Frutos Secos picados.
Elaboración
- En una jarra o cuenco grande, mezcle las semillas de chía, la leche, el sirope de arce, la canela, la sal, el zumo de limón y la ralladura de limón, si la utiliza.
- Tape la mezcla y métala en la nevera durante aproximadamente 30 minutos.
- Sáquela de la nevera y vuelva a remover la mezcla para que las semillas de chía no queden en el fondo.
- Vuelva a meter en el frigorífico durante unas 6 horas más, hasta que el pudín de chía esté espeso. Si queda demasiado espeso, puedes añadir un poco más de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Para servirlo, vierta el pudín de chía en tazones y añada la fruta, los frutos secos y la miel o el sirope de arce a su gusto.
